На российском рынке присутствуют основные мировые бренды,  производители оборудование для изготовления макаронных изделий, такие как: Buhler AG, Pavan S.p.A., FAVA S.p.A, Anselmo S.p.A., Italpast S.p.A.

logo_buhler
logo_pavan

Процесс сушки макаронн

 процессе производства макаронных изделий  необходимо подавать технологическую воду на сушильные установки макаронных линий  для предварительной и окончательной сушки. Предварительная сушка  обеспечивает сушку поверхности макаронных изделий для предотвращения склеивания между собой. На стадии окончательной сушки, при высокой температуре  макаронные изделия подвергаются сушке в течении длительного времени (4 час и более).

Горячая вода из котельной нагревает потоки воздуха внутри сушилки через теплообменники, при этом привода и вентиляторы сушилок обеспечивают необходимый «климат» внутри установки.

Готовые решения для макаронных линий

В качестве надежного источника горячей воды для макаронных линий предлагаем готовые решения котельных установок на базе водогрейных котлов на перегретой воде, с температурой до 140 *С. Наиболее востребованной мощностью является 650 кВт, при этом обеспечивается покрытие нагрузок технологической макаронной установки (420 кВт)  и дополнительная мощность 230 — 250 кВт на другие производственный нужды (отопление, гвс и т.д.) Для более мощных линий в линейке котлов есть мощности, 760 кВт, 1000 кВт, 1200 кВт и более.

Котельное оборудование

В состав водогрейной котельной, помимо водогрейных котлов, входит  необходимое вспомогательное оборудование: горелка, насосное оборудование, экспанзивный бак с компрессором, водоподготовка, арматура и автоматика.

Стандартная схема котельной для макаронных линий

Автоматизация

Котельное оборудование работает в автоматизированном режиме, при условии полной комплектации. Пуск и останов осуществляется поворотом ключа СТОП/СТАРТ. На выходе котлов (котельной) поддерживается строго заданное значение температуры теплоносителя, необходимое для технологических сушилок. Если в котельной установлено несколько котлов , система управления позволяет работать в режиме каскадного управления.

от boiler

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *